Nous
sélectionnons des jambons issus des meilleurs porc
ibériques dit "pata negra", pour vous présenter le
meilleur des jambons espagnols.
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Nous tranchons nos jambons à la demande et
les conditionnons sous- vide.
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Jamon ibérico
bellota
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sur
demande
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à la
coupe
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Jamon de seron
(almeria)
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sur
demande
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à la
coupe
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SERRANO 20 Mois
(Juviles-Trevelez)
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sur
demande
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à la
coupe
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SERRANO +20 mois
(Juiviles) patte
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sur
demande
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La
pièce
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environ 7,5
kg
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Jamon la
Mola
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sur
demande
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à la
coupe
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Jamon iberico Bellota
(pata)
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sur
demande
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La
pièce
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environ 8
kg
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jamon iberico bellota
extra (pata)
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sur
demande
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La
pièce
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environ 8
kg
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Nos jambons
n'étant pas des produits industriels chaque tranche est
différente tant par la taille que par le poids en fonction de
l'emplacement de notre coupe dans le jambon à ce moment
là. Comme vous le faites avec votre charcutier n'hésitez
pas à nous appeler, nous vous donnerons IMMEDIATEMENT une
estimation de prix en fonction du nombre de tranches ou du nombre
de personnes.
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